鸡汤是美味又营养的高汤，适合体弱多病，或是抵抗力不好的老人、孩子、孕妇、产妇等人群；提高营养，增强身体免疫力非常好，但是鸡汤容易上火，夏天尽量少喝，秋冬季节特别适合喝，补充身体营养，来年少生病，抵抗力才会好；
食材
1
土鸡 半只
2
蘑菇 120克
3
生姜 2片
4
盐 1勺
方法/步骤
1
准备好所需的食材；
2
土鸡清洗干净，去掉皮下油；
3
冷水下锅焯去血水；捞出后再次清洗干净；
4
另起锅，加入足够多的清水，放入鸡块；
6
烧开后，撇去浮沫、油沫；
7
放入蘑菇大火烧开转小火，炖至熟烂；
8
出锅之前加入盐回炖几分钟即可；
9
美味又营养。
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