一口咬下去,布丁的丝滑,香蕉的软糯,饼干的酥脆,再搭配奶油和芝士的香浓,居然还可以吃到甜品的口感哦。
食材
1
蛋黄饼干 100克
2
奶油奶酪 200克
3
香蕉 200克
4
细砂糖 20克
5
香草布丁粉 50克
6
淡奶油 100克
7
牛奶 100克
8
水 20克
方法/步骤
1
准备好需要的材料,香蕉切块备用。布丁粉和牛奶混合,搅拌均匀备用。
2
奶油奶酪加入10g细砂糖。隔热水打至顺滑后倒入布丁混合物继续拌匀。
3
这里用到的布丁粉不是那种的哦,与牛奶混合完之后更像米糊的质地。
4
饼干的话我买,国内的宝宝可以使用蛋黄饼干或者其他消化饼干做替代。
5
淡奶油加剩余10g细砂糖打至八分发,装入裱花袋。盒子底部铺一层饼干,再铺一层切好的香蕉片。
6
倒入混合均匀的奶油奶酪,挤一层奶油在盒子表面,放上饼干装饰就好啦。
注意事项
牛奶混合完之后更像米糊的质地。
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