简单易学的生活常见问题小教程,教你怎么做甜酥芝士奶酪派,不再因此而烦恼,让我们一起去看看吧。
食材
1
低筋面粉 200g
2
鸡蛋 3个
3
奶油奶酪 220g
4
盐 1g
5
黄油 100g
6
糖 105g
7
玉米淀粉 10g
8
粉红色素 1-2滴
9
酸奶 120g
方法/步骤
1
放入黄油。
2
放入盐和糖,打发至颜色发白。
3
分次加入鸡蛋。
4
筛入低筋面粉,搅拌至无干粉。
5
保鲜膜包好冷藏20分钟。
6
撒些低筋面粉。
7
擀成2-3mm厚的圆饼。
8
放入烤盘修边。
9
垫油纸铺黑豆
10
180°C烤制18分钟。
11
倒出黑豆放凉。
12
加入奶油奶酪和酸奶。
13
加入糖,搅拌。
14
分次加入鸡蛋,搅拌。
15
过筛玉米淀粉,拌匀后过筛。
16
放入两勺芝士馅。
17
加入1-2滴色素拌匀。
18
芝士液倒入模具。
19
滴上调色液,轻轻震平。
20
装点出花型。
21
170°C烤制30分钟。
22
取出切块即可。