豆芽三鲜汤食材、调料和步骤虽然都很简单，但是味道不错，比较清口，营养也很丰富。黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C含量很高。那么在家怎样做美味可口的豆芽三鲜汤呢？一起来看一下吧！
食材
1
新鲜香菇 5个
2
黄瓜 1根
3
豆芽适量 适量
4
番茄 1个
5
平菇 适量
6
火腿肠 1根
7
生姜 1块
8
小葱 适量
9
香油 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
1、准备食材：香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜切成薄片，豆芽洗净，切好姜片，葱沫备用。
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2、锅中加入适量纯净水煮开，加入姜片、番茄片先煮5分钟。
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3、加入香菇和平菇煮熟。
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4、加入火腿肠片和豆芽汆烫，然后加入盐，鸡精调味。
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5、最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右。
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6、出锅前洒一点香油和葱花即可。也可以加小青菜或者其他蔬菜、肉片等等。
注意事项
食材要按照不易熟先放、易熟后放的顺序下锅。
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