生拌西葫芦的做法
食材
1
西葫芦 1个
2
食盐 2克
3
蒜 3瓣
4
干辣椒 2个
5
植物油 1.5汤匙
6
白醋 1勺
7
白糖 少许
方法/步骤
2
西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝
3
擦好的西葫芦丝比切的要细长些
4
大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上
5
起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上，调入一点点盐
6
放入1勺白醋和少许白糖，找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀即可享用
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