在夏天的时候很适合吃凉菜，家中的白菜梗如果炒着不好吃的话，可以拿来凉拌，在这里分享凉拌白菜的做法。
食材
1
白菜 6片
2
千张丝 100克
3
香菜 2根
4
大葱 1小段
5
干辣椒 5个
6
花椒 15粒
7
米醋 1大勺
8
生抽 1大勺
9
盐 1小勺
10
糖 1小勺
方法/步骤
1
首先把白菜去掉叶子。
3
将白菜梗切成丝。
4
千张丝切成和白菜丝是一样的长度。
5
将白菜丝和千张丝一起倒入到一个碗中。
6
加入1小勺盐。
7
加入1小勺糖。
8
1大勺米醋。
9
1大勺生抽。
10
再加入适量干辣椒段。
11
加入适量葱丝。
12
锅中烧适量的油，加入花椒炸香。
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然后把油倒到白菜丝里面。
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马上拿一个碗盖起来，让香味更加容易吸收。
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加入适量的香菜搅拌均匀。
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凉拌白菜就制作好了。
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