白酒翠椒酿肉

食材明细　　猪肉(肥瘦)150克　　青椒300克　　白酒5克　　酱油25克　　淀粉(豌豆)8克 盐2克　　白砂糖5克　　植物油50克　　教您白酒翠椒酿肉怎么做，如何做翠椒酿肉才好吃　　1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。　　2.猪肉绞细，与调味料(酒5克、酱油5克、淀粉3克)再用筷子慢慢塞入翠椒中。　　3.锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。　　4.煎至表面微黄时加入调味料(酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克)烧开，开锅后改用小火烧入味。　　5.直至汤汁收干时就可以盛出食用了。