做全蛋蛋挞是一个非常好用的做小吃技巧,小孩子,老人都很喜欢,但是许多小伙伴还不会,一起来学习一下。
食材
1
蛋黄 2个
2
低粉 25g
3
蛋挞皮 6个
4
牛奶 50g
5
白糖 30g
6
淡奶油 30g
方法/步骤
1
牛奶倒入碗中。
2
放入烤箱加热几分钟。
3
蛋黄蛋清分离。
4
将热好的牛奶取出,加入白糖。
5
搅拌至白糖融化。
6
倒入淡奶油,搅拌均匀。
7
筛入低粉,搅拌至无颗粒。
8
蛋黄搅拌好备用。
10
将搅拌好的蛋液过筛。
11
将蛋挞皮放到烤盘上,倒入8分满的蛋液。
12
放在已经预热好的烤箱的中下层,190度烤22分钟即可。
13
盛出,美味的蛋挞就做好了。
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