这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
食材
1
牛奶 180克
2
底筋面粉 10克
3
鸡蛋 2粒
4
白糖 20克
5
淡奶 15克
方法/步骤
1
1.蛋黄中加入白糖，搅至糖融化，再加入低粉，最后加入牛奶搅匀即可 2.飞饼两张,重叠起来略微放软；桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形
2
3.卷起,冷藏10分钟；然后取出，平均切成8份4.立起放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模（其实和自己叠被子出来的挞皮方法一样
3
5.倒入挞水，8分满即可
注意事项
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做蛋挞注意烤箱考完了注意别烫手
2
加水的时候注意别加太多
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