早上早早的起床,和好面,做好西红柿猪肉馅,准备给自己做一个【番茄猪肉馄饨】吃,一切都准备就绪了,去公园跑步,等到跑热了,回来就开始动手包,很快一砂锅【番茄猪肉馄饨】就做好了,我还荷包了 一个鸡蛋,一大锅的馄饨,汤汤水水的,吃了舒服极了。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
工具/原料
1
馄饨皮 适量
2
猪肉馅 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
番茄猪肉馄饨食材。
2
面粉加入水和成光滑的面团。
3
西红柿切5个薄片摆盘用。
4
猪肉馅加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖和鸡精搅拌后加入葱姜搅拌
5
西红柿切成碎末。
6
然后把西红柿碎末加入肉馅中。
7
面揉成光滑的面团。
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然后把西红柿和肉馅搅拌均匀然后放入少量的植物园拌匀即可。
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然后炒锅热锅凉油,放入葱姜煸香备用。
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馄饨做好了装入砂锅慢慢吃可以保持热度。
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在搓成长条,切成饺子剂子,按扁。
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然后擀成皮子,把馅放入皮子上,然后对折捏严,然后弯成圆,然后把两个角捏在一起就可成为馄饨。
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然后依次把所有的馄饨包好。
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然后把炸好的葱姜油放入加入水的汤锅。
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开两个开,等馄饨肚子涨起,已经透亮了就熟了,下入青菜叶子。菜叶变色后调入少许盐和鸡精即可出锅。
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水开后下入馄饨煮。
注意事项
1、馄饨皮我是自己做的,这次是用稍微薄的饺子皮做的。你也可以买现成的馄饨皮。 2、西红柿做馅,和肉比例4:6比较好的搭配。 3、皮子要擀的比饺子皮稍微薄一些。
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