在日常生活中，爱好美食的人不在少数。下面就来分享美食炖牛肉的制作方法。
食材
1
牛肉 500g
2
黄油 两块
3
大蒜 两个
4
香叶 两片
5
百里香 两节
6
洋葱 一个
7
西红柿 两个
8
红酒 一杯
9
蘑菇 少许
10
黑胡椒碎 少许
11
胡萝卜 两根
12
食用油 少许
方法/步骤
1
将牛肉放入锅中，并倒入红酒。
2
加入洋葱、黑胡椒碎，浸泡4小时。
3
完成浸泡后将牛肉取出，并且使用吸水纸吸干水份。
4
在锅中放入黄油进行加入。
5
锅热后放入牛肉，不要放太多。将肉平铺开煎至表面微微焦黄。
6
将西红柿去皮，然后放入锅中炒至熟烂。
8
将炒好的牛肉和番茄糊，放入炒至变透明的洋葱辅料中。
9
将刚才浸泡牛肉的红酒倒入锅中，然后放入香叶、百里香煮1小时。
10
一小时后，倒入蘑菇，倒入30ml番茄酱，加盐慢炖半小时即可出锅。