啤酒、香叶、西红柿、山楂、料酒都可以放，可以加入自己喜欢的素菜
食材
1
牛肉 500克
2
八角 5克
3
葱 5克
4
大蒜 5克
5
姜 5克
6
老抽 5克
7
盐 5克
8
红烧酱油 10克
方法/步骤
1
牛肉洗净切块
2
热水，水开后下锅，再次煮沸后，把水倒掉，肉牛用冷水洗一下血水
3
炖牛肉少不了我们的面酱，辅料根据牛肉多少，酌情添加
4
材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多，没过牛肉就行，如果喜欢多牛肉汤的可以多放水，大火20分钟，转小火90分钟，中途别打开锅盖
5
把锅盖打开后，大火收汁10-15分钟完成
注意事项
高压锅压的话需要等气出完再打开