猪肉白菜炖豆腐是北方人很喜欢的一道菜，冬天吃上一碗很爽啊，而且白菜也营养丰富，下面我们就来看一下做法吧。
食材
1
白菜 半颗
2
冻豆腐 适量
3
猪肉 适量
4
粉条 适量
5
盐 适量
6
蒜姜葱 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
白菜洗净切好，形状自己任意。
2
肉切片，放料酒，盐，葱姜拌匀，腌制15分钟。
3
冻豆腐提前化开备用。
4
热锅凉有，放入腌好的肉片炒熟，盛出。
5
重新起锅，放油，蒜片煸香，放入白菜。
6
白菜炒软，放入盐和酱油，翻炒均匀。
7
锅内倒入适量水，放入豆腐，粉条，肉。
8
粉条用菜埋起来才会吸饱水分，好吃。
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盖上锅盖炖至粉条熟了就可以了。
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菜炒熟后放点香油，提味。
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盛入大碗内就可以享用了。
注意事项
1
粉条放进去后，要注意不要糊锅了，粉条也可以提前用开水泡一会，好熟。
2
每个人做法不一样，也可以根据自己的喜好调整做法。
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