白菜炖冻豆腐菜品口味：清淡;主要工艺：炖;主要食材：豆制品;所需时间：廿分钟;制作难度：简单
工具/原料
主料：白菜 冻豆腐 一块（可以买新鲜豆腐放冰箱里冷冻）土豆 葱 蒜 干红辣椒
调料：生抽 蚝油 盐 鸡精
步骤/方法
1
白菜撕成小块。
2
冻豆腐稍化，切成块状。
3
土豆去皮切片。
4
大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。
5
油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。
6
下入白菜翻炒两分钟。
7
下入土豆片继续翻炒片刻。
8
调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。
9
下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。
注意事项
私家菜 骨质疏松调理 营养不良调理 青少年食谱 清热解毒调理
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