洋葱气味辛辣，营养丰富，是家庭厨房经常备用的食材。洋葱可以用来作为主菜，混合其它素菜（如胡萝卜、木耳等）清炒，也经常用来作为煎牛排、烤肉等的经典配料。下面我们一起来了解一下洋葱的家常做法。
工具/原料
洋葱
方法/步骤
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1、洋葱蔬果沙拉。 洋葱蔬菜沙拉、洋葱水果沙拉或者是洋葱蔬果沙拉，比较受到年轻女性的欢迎。将洋葱清洗干净之后切成丝状，与小番茄、西兰花、哈密瓜等混合做成沙拉，开胃爽口。
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2、洋葱炒牛肉等。 洋葱炒牛肉、洋葱炒蛋、洋葱炒猪肝等都是以洋葱为配料的经典家庭小炒，混合洋葱的辛辣，风味独特。
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3、洋葱煎牛排。 节假日在家煎牛牛排的时候，少不了添加洋葱。洋葱与牛排是非常经典的食材搭档。
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4、洋葱鸡腿汤。 通常在煲汤尤其是煲鸡汤的时候是不会放入洋葱的，洋葱的辛辣会掩盖本身鸡肉的鲜香。然而如果是仅有鸡腿、鸭腿之类的，可以加入洋葱，做成洋葱口味的浓汤，汤汁浓郁，风味独特。
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5、洋葱饼。 将洋葱清洗干净之后切成细丝状，同时适当加一些切细的胡萝卜丝，共同混入面粉中，经过油煎就会形成口感香脆的洋葱饼拉。
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6、洋葱烤肉。 烤肉风味独特，肉香四溢，加上洋葱的辛辣，撒入孜然粉、五香粉等调味，口感相当不错。
注意事项
洋葱蔬果沙拉、洋葱煎牛排、洋葱烤肉等都是洋葱在家庭厨房的经典菜肴。