自从去年换了一个有前后院的房子以后，就疯狂地爱上种瓜菜。丝瓜、苦瓜、节瓜、南瓜、辣椒、豇豆、葱等等都在后院里慢慢成长，每天浇水、除草、施肥忙得不亦乐乎。从一颗小小种子经过一段日子的悉心栽培，长成一个大大的果实，那个成功感不是一个从来没有种过菜的人可以感受到的。种菜的乐趣是自己种着开心，家人吃着放心！ 为了学种菜，还特意在网上买了几本学习种菜的书。想不到第一次种菜就有这么好的收成，丝瓜、辣椒是吃也吃不完，到处分赠亲朋好友，还得到朋友的赞美，好有成功感哦。
工具/原料
1
材料：
丝瓜1条
瘦肉100克
大蒜3粒
葱粒、辣椒粒少许（装饰用）
植物油适量
2
调味料：
生抽、盐、糖、料酒、鸡粉、生粉、清水各适量
方法/步骤
1
猪瘦肉切成片，用生抽、糖和生粉搅拌均匀，腌15分钟以上；
2
丝瓜洗干净，滚刀切成大块；大蒜去皮，拍扁；
3
锅里放油烧热，下肉片炒熟，盛出；
4
锅内留底油，放入蒜粒爆香，随即放入丝瓜，下清水少许，翻炒均匀，放盐、鸡粉调味，洒料酒，再炒均匀，最后，用生粉水勾芡，放入葱粒、辣椒粒，即可上碟。