如何做好吃的椒盐蘑菇?看我操作.
食材
1
蘑菇 200克
2
面粉 200克
3
鸡蛋 2个
4
盐 适当
5
油 适当
6
孜然粉 2小勺
7
辣椒粉 2小勺
8
椒盐 适当
9
熟白芝麻 适当
方法/步骤
1
把蘑菇洗净，晾干。面粉200g，加2个鸡蛋，加适当的盐，加水搅均匀。
2
水一点点加，不要太多。蘑菇倒入面糊翻拌均匀，每个蘑菇都要搅沾有面糊。
3
锅中倒多点油烧至70度这样,下入挂好面糊的蘑菇，温火炸4-6分钟。
4
炸至表面金黄后捞出。凉后，再炸一次。捞出、凉去油。
5
趁还热时加入调味搅均匀。好了，上桌开吃！
注意事项
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