今天要介绍一款非常美味适合养身的汤菜---耙豌豆青菜汤。
食材
1
耙豌豆 200克
2
青菜 200克
3
猪油 20-30克
4
盐 2-5克
5
葱 5-10克
6
姜 2-5克
方法/步骤
1
现将青菜洗净，切成丝。
2
汤锅先不要放水，空锅加热。
3
放入少许的猪油。
4
等猪油加热融化后，放入市场买回来的耙豌豆。
5
搅拌耙豌豆，使耙豌豆和猪油充分混合。
6
倒入适量的清水，再拍一小块姜到锅中。
7
耙豌豆汤烧开。
8
放入青菜，煮至青菜软烂。
9
加入少许盐和葱花调味。
10
搅拌均匀后，好吃美味适合养身的耙豌豆青菜汤就做好了。
注意事项
耙豌豆就是煮熟翻沙的豌豆。
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