南瓜是一种常见农作物，它具有很多保健功效。它可以保护胃黏膜，帮助消化，防治糖尿病，促进青少年成长发育，并有杀虫排毒功能。
食材
1
南瓜 100克
2
胡萝卜 100克
3
长豆角 50克
4
香菇 3朵
5
山药 50克
6
盐 适量
7
鸡汁 适量
方法/步骤
1
把胡萝卜和南瓜分别削皮，并切成小片。
2
把长豆角清洗干净，并掰成小段。
3
香菇先泡发，切掉柄梗，清洗干净，在菇盖上刻十字花纹。
4
山药先削皮，切稍厚的薄片，然后用清水浸泡十分钟左右。
5
将这些蔬菜全部放入锅中，加入适量的清水搅拌，然后用大火煮至沸腾。
6
这时换小火煨15分钟左右，再加入盐和鸡汁调味合适即可。