南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！
食材
1
南瓜 适量
2
毛豆 适量
3
牛肉 适量
4
黑胡椒 适量
5
酒 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
生粉 适量
9
皮蛋 适量
10
胡椒粉 适量
步骤
2
牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。
3
腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。
4
最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！
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