凉拌蒜泥麻汁豆角的家常做法
食材
1
豆角 200g
2
大蒜 适量
3
醋 适量
4
生抽 适量
5
耗油 适量
方法/步骤
1
准备食材，将豆角洗净，然后放在蒸盘上蒸（也可以放在沸水中焯下），目的是让豆角断生。
2
然后取个小碗，调汁。生抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，适量盐，蒜泥适量。
3
在蒸豆角的时候可以放入点蚝油，可以使豆角颜色更翠绿，豆角断生后取出，过凉水。
4
接着将过凉的豆角切成一段段的，放入干净盆中。
5
然后将调好的汁倒入豆角中，调拌均匀。
6
接着将芝麻酱用水搅开，和豆角搅拌均匀，这样就可以倒入盘子中食用了。
注意事项
小小美食，希望可以帮助到伙伴们。