米酒因为味道香醇，深受人们的喜爱，吃过蛋花米酒吗？蛋花米酒的味道非常好，米饭经过发酵以后，吃在口中，香软可口。
食材
1
米酒 200g
2
鸡蛋 1个
3
水 400ml
方法/步骤
2
把米酒倒入盘中，备用。
3
准备一个鸡蛋，放入碗中，备用。
4
把鸡蛋打散入碗中，
5
用筷子把鸡蛋搅散，
6
等锅中的水烧滚后，把盘中准备好的米酒倒入锅中，
7
等米酒烧滚后，
8
把碗中的鸡蛋淋入锅中，用勺子搅拌均匀，
9
把米酒盛入碗中。
注意事项
买米酒的时候，要用鼻子闻一闻，如果米酒有辣味或是其他的味最好不要买。