小白菜的季节到了。看见菜市场有年老的阿姨挑着担卖，于是买了一把。很新鲜，今年还没吃过小白菜。想起小时候母亲做的菜，于是想尝试简单做一下，味道还可以哦。一起跟大家分享下吧。
食材
1
小白菜 1把
2
猪肉 少量
3
小辣椒 1个
4
姜蒜 适量
方法/步骤
1
首先把买来的小白菜清洗一遍，把里面的脏污或者黄叶子去除掉，洗干净放在篮子里沥干水份。
2
准备好一点猪肉，主要是放点猪肉让菜的味道更好。青椒切碎，姜蒜切末。
3
接下来进行炒菜。放入适量的食用油，把猪肉放进去。
4
再把青椒、姜蒜放进去爆炒一下。
5
先将白菜梗放进去炒至五分熟左右，因为如果跟叶子放进去会很容易煮软煮熟，味道不好。再放白菜叶子。
6
翻炒均匀后，加入适量的食用盐继续搅拌，一般炒着炒着就会有点水份，所以不用放清水了。
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最后，炒熟后味道可以的话就可以出锅了。是不是看着还是挺有食欲的呢。简单的家常菜就做好了。
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