配料:主料:水发木耳豆腐五花肉辅料:盐姜八角 料酒味极鲜 青辣椒鸡精香葱木耳豆腐焖肉详细制作步骤把豆腐切块,木耳洗净,姜切末,青辣椒切丝,香葱洗净切末把五花肉去皮切片,热锅凉油加豆腐块,煎到两面金黄色捞起把五花肉下锅 ,加八角煸炒出油成金黄色,加料酒、姜末翻炒加木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀,加味极鲜少许水,加盖焖一会入味加青辣椒、加香葱末翻炒均匀,加鸡精翻炒后即可出锅木耳豆腐焖肉制作提示豆腐不容易入盐味,煎的时候可以加少许盐一起煎一般不用加油,五花肉煸炒的油就可以了喜欢吃辣椒的可以加豆瓣酱或者辣皮子