忙了一天，最大的愿望就是眼前快速出现一盘好吃又省事简单的午餐——土豆焖肉饭，软软白白的米饭点缀着补充高蛋白质能量的肉肉，甜甜粉粉的土豆镶在里面，还能看到绿色的葱花，色香味俱全，哇！半个钟以后就能吃到的午餐，光想想都能填补胃里饥饿产生的负面情绪，值得期待哦！
食材
1
土豆 一个
2
五花肉 300g
3
米饭 一碗
4
香油 适量
5
盐 适量
6
鸡粉 适量
7
葱 一根
8
姜 2片
9
清水 些许
10
生抽 适量
11
淀粉 些许
方法/步骤
1
准备食材
2
土豆削皮切丁字块；
3
肉剁成小丁，用适量淀粉，盐，鸡粉，葱白，姜片拌匀；土豆加少许盐，淋些生抽：
5
15分钟后，把蒸熟的土豆肉盖在米饭上面，蒸5分钟
6
5分钟后，拌匀土豆和米饭，把葱放进去，淋上香油，揭盖蒸5分钟（葱花盖死会发黄，主要让热气把葱花香味如饭就好），就可以开吃了
注意事项
1
大米先用白醋浸泡，煮出来的米饭更软更香
2
煮饭的时候最好用不锈钢碗隔水蒸，稍多加点水，这样出来的焖肉饭口感才好
3
在土豆焖肉的时候多加些生抽和盐，方便浸入米饭中，让米饭也带上肉的味道