南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
方法/步骤
1
南瓜切块
2
不粘锅加油烧热
3
入南瓜丁小火煎至表面微焦
4
生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）
5
倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6
出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
注意事项
对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜
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