甲鱼能促进造血功能，添以这滋补药材一起烹制，更是营养双倍。
食材
1
甲鱼块 600克
2
枸杞 10克
3
青蒿 8克
4
地骨皮 10克
5
姜片 少许
6
鸡汁 10毫升
7
料酒 16毫升
8
盐 2克
9
鸡粉 2克
方法/步骤
1
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的甲鱼块，搅匀。
2
2 淋入料酒，煮沸，汆去血水。
3
3 把汆煮好的甲鱼捞出，沥干水分，待用。
4
4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的青蒿、地骨皮，加入姜片。
5
5 倒入洗好的枸杞，加入甲鱼块。
6
6 淋入适量鸡汁、料酒，搅拌匀。
7
7 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。
8
8 揭开盖子，放入少许盐、鸡粉。
9
9 用勺拌匀调味。
10
10 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中即可。
注意事项
1
与甲鱼搭配相宜的食材 山药 养心润肺 大米 缓解阴虚痨热
2
与甲鱼搭配相克的食材 猪肉 可能引起腹痛 鸭蛋 可能引起腹痛
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