十全大补汤向来是中医里补气养血之要方,具有气血双补的作用,适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力的人。一般情况下,服用一剂即可见效。
食材
1
墨鱼、猪肚 50克
2
猪肉 500克
3
猪杂骨 25克
4
葱、料酒、花椒、食盐、味精 各适量
5
党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎、炙甘草各6克 各适量
方法/步骤
1
将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2
将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
注意事项
服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。十全大补汤虽好,但风寒感冒者不宜食用。