自己琢磨出来的美食，特分享给大家。
食材
1
长豆角 1把
2
瘦肉 0.1kg
3
大蒜 6瓣
4
姜 1块
5
盐 适量
6
鸡精 少许
7
生粉 适量
8
白胡椒 少许
9
色拉油 适量
10
香油 少许
方法/步骤
1
长豆角切丁，瘦肉切末，大蒜切片备用；
2
肉末放少许鸡精、白胡椒及适量生粉、色拉油搅拌均匀。
3
热锅冷油放肉末滑油，肉末散开变色出锅备用；
4
另起锅放油爆香姜蒜片，放豆角丁炒匀，并沿着锅边放少许冷水，继续翻炒直至豆角熟即可；
5
放入肉末继续翻炒均匀，开始放盐调味，可以根据自己的口味来调，最后出锅装盘淋入少许香油调味。
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