花椒叶独有的香味，用它来做菜特别的提味，和花椒 的麻不同，它有一种清香味，入菜后能提味又提神！”
食材
1
花椒芽 70g
2
豆腐 150g
3
沙拉汁 5g
4
盐 5g
5
香油 5g
方法/步骤
1
摘回来的新鲜的花椒芽清洗干净
2
然后再用淡盐水浸泡以杀菌消毒。因为要生吃，这一步必不可少哦
3
豆腐切丁，开水煮半分钟捞出
4
豆腐用盐和香油拌均匀
5
花椒芽中倒入沙拉汁
6
放一点点的盐
7
加香油
8
拌均匀
10
稍微拌一下即可
注意事项
因豆腐和花椒芽的吃盐量不同，所以要分开拌，然后再和到一起，还有就是豆腐不能过分搅拌，否则易碎，所以也需单独拌。
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