色香味俱全，还营养。头天把材料备齐，胡萝卜切丝，香菜。蒜苗洗干净第二天早上几分钟做好。此为三人量。
食材
1
胡萝卜 250克
2
香菜 25克
3
蒜苗 10克
4
辣椒油 15克
5
香油 5克
6
精盐 8克
7
白糖 7.5克
8
醋 5克
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮，切成6厘米长细丝，放入盆内，加精盐5克拌匀，稍腌后去水分
3
将腌过的红萝卜丝用清水淘洗，挤干水分，连同香菜蒜苗放入碗内，加入精盐，白糖，醋，辣椒油，香油拌匀即成。
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