平时大家可能也有吃过或者听说过酸菜鱼，那么酸菜鱼是怎么做的你知道吗？想不想学习一下酸菜鱼的做法？让我们一起来看看怎么做吧。
食材
鱼 1
方法/步骤
1
我们准备一条鱼，葱姜蒜，酸菜，米椒，将处理好之后将鱼片成片，下锅焯一下
2
在锅里放入适量油，将焯好的鱼放入锅里炒一下
3
然后再放入葱姜蒜，酸菜，小米椒，翻炒一会儿。
4
翻炒一会儿之后就可以加入水了，水适量没过鱼就可以了。
6
放入盘中，在放入青色和红色的小米椒，撒上一点芝麻，烧一勺热油淋在辣椒上面，在放一点香菜。
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