青菜是一道家常菜，可以做菜，可以做汤。经常吃白菜可以预防很多疾病，还可以下火。它含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃消化使大便通畅，还有助于消化。
食材
1
青菜 三颗
2
盐、油、鸡精 适量
方法/步骤
1
先把青菜根去掉，然后洗干净
2
切菜时把菜颈和菜叶分开切段
3
拿炒菜锅水份烧干加热倒上菜籽油烧开
4
先放青菜在锅里炒
6
炒至八成熟时倒入青菜叶炒
7
青菜炒熟就可以装盘出锅了（这时候就不要放盐了）
注意事项
1
俗话说“咸韭菜，淡白菜”不要放太多盐菜好吃
2
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