西柠香煎鸡排的做法

西柠 一个

鸡胸肉 一块

先把鸡胸肉用刀背拍松。

再撒一点盐和黑胡椒，按摩均匀，腌制半个小时。

另取一个空碗，打上一个鸡蛋，加10克淀粉，搅拌均匀。

再把腌制好的鸡胸肉均匀的裹上蛋液。

平底锅刷油预热，放入鸡肉，小火煎至两面金黄熟透出锅备用。

锅里加一勺白醋、一勺白糖，再挤上半个柠檬的汁水，边加热边搅拌至起大泡。

最后把熬好的汤汁淋在鸡排上，鲜嫩多汁，外酥里嫩的西柠鸡排就做好啦。