冬季很多人都有一些内燥上火的现象，不如用番茄和豆腐一起搭配食用，简单有营养，而且清燥热，排毒素，补益脾胃。
食材
1
番茄 1个
2
豆腐 500g
3
青豆 40g
4
油 5g
5
番茄酱 30g
6
盐 2g
7
白糖 1g
8
蚝油 15g
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
3
炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
4
再放入青豆继续翻炒。
5
加入盐，糖。
6
然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
7
加入蚝油调味,淋入水淀粉。
8
汤汁浓稠关火。
注意事项
1
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎烂。
2
青豆煮的时候水中加点盐，使青豆碧绿，而且也能缩短烹饪的时间。