苋菜肉片汤有清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞的效果。苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫乏等。
食材
1
绿苋菜 640克
2
猪瘦肉 120克
3
姜 4克
4
盐 2克
方法/步骤
1
苋菜去根须,摘取茎叶洗净
2
瘦肉洗净切片
4
煮至水滚先下瘦肉
5
随后放苋菜,滚片刻,即可食用
注意事项
1
苋菜忌与甲鱼和龟肉同食,苋菜性寒,有滑胎的作用
2
早期忌食,中后期少吃
3
临产前宜吃
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