简单食材就能做出香喷喷的炸酱面，用时短，适合出门在外没时间的上班族！
食材
1
鸡蛋 3个
2
甜面酱 3勺
3
豆瓣酱 1勺
4
蒜苔 1根
5
香菇 2朵
6
大葱 少许
方法/步骤
1
蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中
2
大葱少许，姜末少许
3
加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀
4
酱碗里加1勺淀粉
5
加入适量水搅拌均匀
6
鸡蛋打入碗中
7
起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，这样鸡蛋不会太大块）
8
起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒时间，依次放入蒜苔、香菇翻炒1分钟。
9
倒入搅拌好的酱，在加少许水翻炒
10
在倒入炒好的鸡蛋
11
翻炒均匀盛入碗中
12
根据个人口味放入煮好的面里就可以慢慢享用了
注意事项
1
炒酱要稍微多放点油，炒酱的时候不容易粘锅
2
本次分享的食材的量是两个人的量哦