简单易学的家常蘸酱：香菇花生米鸡蛋酱！
食材
1
食材鸡蛋 3只
2
花生米、 100克
3
豆瓣酱 2勺
4
干香菇 15克
方法/步骤
1
食材：鸡蛋、花生米（已煮熟）、干香菇（已泡发）、豆瓣酱、韩式辣椒酱
2
在碗中加2勺豆瓣酱，加1勺韩式辣椒酱，加4勺清水。加1勺白糖，调匀成酱汁。
3
将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成丁待用。将鸡蛋打成蛋液。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
6
接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。
7
然后，合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。
8
最后，倒入调好的酱汁，炒匀，即成。
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