一日之计在于晨，简单几分钟就可以做出营养美味的早餐，一个人也好，一家人也好，上班上学都会有更好的心情
食材
1
土司 两张
2
浓浓的酸奶 100ml
3
生菜叶 两片
4
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
做法一：将土司放入吐司机中加热（没有吐司机的，微波炉中火1分钟即可）；同时锅内热油，煎荷包蛋（依照个人喜好选择全熟或半熟，当然蛋黄是半凝固状态是最好的）；一片土司打底抹上一层酸奶，依次放上生菜、煎好的荷包蛋；另一片土司也抹上酸奶盖将在上面；一份营养的美味的早餐就做好了。可以根据人数自己调节餐量。
2
做法二：将土司放入吐司机中加热（没有吐司机的，微波炉中火1分钟即可）；锅内热油，鸡蛋打散，加一勺温水搅拌均匀，放入少许盐，倒入锅中煎成鸡蛋饼；一片土司打底抹上一层酸奶，依次放上生菜、煎好的鸡蛋饼（煎个鸡蛋饼切割成土司大小）；另一片土司也抹上酸奶盖将在上面；用刀对角划开即可。
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