很多人喜欢吃芝士，也喜欢吃牛排，那么我们怎样将两者巧妙融合呢？今天Mr.牛——百万美食鉴赏者就与大家分享芝士焗牛排的做法。
食材
1
牛排 150g
2
黄油 1小块
3
植物油 10g
4
大蒜 2瓣
5
马苏里拉芝士 1片
6
黑胡椒汁 60g
方法/步骤
1
牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排
2
开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑胡椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
3
将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下烤8到10分钟取出后就可以吃了