炒米粉在我们老家江西是出了名的，各种宵夜店都有，当然还是家里炒的料足，吃上一盘超幸福
食材
1
米粉 1把
2
豆芽 100克
3
胡罗卜 半根
4
肉 150克
方法/步骤
1
干米粉用热水提前浸泡一夜，没时间的最少也要4小时左右
2
猪肉切丝
3
胡萝卜切丝
4
豆芽洗干净
5
热锅放油放入猪肉煸干
6
放入蒜子炒香
7
再放入胡萝卜炒
8
放入豆芽
9
放入米粉炒软
10
加入适量盐翻炒
11
加入生抽和老抽上色
12
最后放入鸡精增加口感
13
翻炒均匀即可出锅
注意事项
小心烫伤
上一篇：老友炒粉怎么做好吃？
下一篇：三丝炒米粉的做法