披萨是一道很好吃的食物,虽然我们常常是在必胜客、肯德基这些地方吃到,但不要以为我们就不能自己动手做了哦。其实做家常披萨很简单的,下面就跟我来一起学做家常披萨吧。
食材
1
调和油 10g
2
面粉 200g
3
泡打粉 3g
4
洋葱 1个
5
奶酪 1块
6
蕃茄酱 1瓶
7
芝麻 少许
方法/步骤
1
面粉200克,盐2克,调和油3调羹,泡打粉3克,用温水100毫升将面粉揉成面团,用湿毛巾盖住30分钟;待体积膨大,揉成5个面团,将面擀压成圆形备用。
2
牛肉或猪肉末70克,调味腌制 ,有兴趣的可以加几片培根(培根需切成丁), 洋葱半个切丁, 青红椒、西红柿各一个切丁
4
将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花等均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
5
整理好比萨饼的边缘,使边缘高出一些,这可以防止在烤制过程中馅料溢出.
6
放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;烤好后取出,将披萨切成4瓣或6瓣,再洒上一些芝麻。做出来的披萨松脆鲜香,味道不逊色于必胜客的披萨!每个披萨的成本仅几块。
注意事项
根据微波炉的不同品牌,具体时间需自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)