黄花鱼具有很高的营养价值，清蒸的做法可以很好的保留黄花鱼的营养和鲜味。
食材
1
黄花鱼 300克
2
姜 3克
3
葱 5克
4
蒜 5克
5
盐 3克
6
生抽 5克
7
料酒 7克
8
水 500克
方法/步骤
1
准备洗净并切好的姜丝。
2
将鱼两面打斜刀。
3
鱼隔水放入锅中，在鱼上面淋上料酒和盐。
4
放入蒸锅大火蒸20分钟。
5
鱼出锅后铺上姜丝、葱丝淋上生抽。
6
美味的黄花鱼就可以出锅了。
注意事项
盐的用量自己选择。
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