12个月以上宝宝的食物。很不错
食材
1
挂面 30克
2
番茄酱 15克
3
鹌鹑蛋 4只
4
玉米淀粉 3克
5
白芝麻 2克
方法/步骤
1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:挂面30克、玉米淀粉3克、鹌鹑蛋4只、番茄酱15克、白芝麻2克 操作时间:25分钟 难度分析:初级面条放入沸水中,煮熟。不需要全熟,差不多七八分熟就可以的,等一会儿,我们还要上锅煎全熟。煮的时候注意观察,可以适时尝一尝,面条煮的时间不要太长,不然很容易变成黏糊糊的,会不易操作的。
2
捞出面条,放入冷水过凉。 玉米淀粉中加入清水,搅拌均匀
3
面条控干水分捞出,倒入水淀粉,搅拌均匀。水淀粉能让面条更好的粘合在一起,不容易散。 不粘锅中刷上薄薄的一层油,烧热放入面条,围成鸟巢的样子,中间留个空。这里最好用不粘锅操作,成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈
4
打入鹌鹑蛋。没有鹌鹑蛋,可以用鸡蛋黄代替呀~ 萌萌哒鸟巢,全部完成
5
盖,焖至鹌鹑蛋完全熟透。因为是给宝宝吃的,所以鹌鹑蛋一定要全部熟透哦
6
淋上自制的番茄酱,或者宝宝喜欢的其他酱料,撒上白芝麻,就可以开动啦。
注意事项
1
面条不需要全熟,差不多七八分熟就可以的,等一会儿,我们还要上锅煎全熟
2
这里最好用不粘锅操作,成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~