墨西哥卷饼是墨西哥的古老的传统，拥有超过500多年的历史。
食材
1
正宗墨西哥玉米饼 500克
2
牛肉 100克
3
洋葱 一颗
4
香菜 一小把
5
青柠 一个
方法/步骤
1
购买真正的玉米饼，这或许是最重要的环节之一！你需要的是软的玉米饼。你可以在墨西哥食品商店和网上买到进口的。如果你不介意“弄脏手”，甚至可以自己用干玉米粉来做玉米饼。
2
将蔬菜清洗消毒。
3
洋葱切丁。
4
将香菜切碎，越细碎越好。
5
烤肉，直到你认为烤熟了为止。
6
在锅里煮豆子，煮好后放进小碗里。
7
烤肉期间，加热玉米饼，可以放在平底锅里热一下，或是用烤箱/微波炉加热，将加热好的玉米饼放进盘里。
8
肉烤好后横竖切成小方块。
9
把肉放在玉米饼的一边，再用另一边将它盖起来。
10
将青柠对切放入盘中。
11
把所有的材料端到桌子上，这样大家就能自己加洋葱、香菜、豆子和牛油果了。馅儿加好后，挤一点青柠在上面。
12
完工，开吃。
注意事项
1
记住要始终给蔬菜清洗和消毒。
2
在用平底锅加热玉米饼时，如果用手指可能会烫伤，所以尽量使用锅铲，如果你用的是烤箱，记住戴上隔热手套。
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