简单易做，超好吃！
食材
1
小笋 200克
2
泡藠头 100克
3
泡椒 20克
4
干辣椒 10克
5
油 10克
6
盐 3克
7
料酒 15克
8
葱 5克
方法/步骤
1
小笋切成约5cm左右的段之后用菜刀拍散。
3
锅里放两汤匙油，油热后放入鸡蛋煎熟后盛出备用。
4
不用洗锅，放入滤干水的泡椒小火煸炒几下之后放入藠头。
5
放入小笋，淋入料酒，撒上盐，炒熟小笋后即可出锅。
6
成品
注意事项
注意火候
上一篇：爆炒鲜嫩竹笋丝
下一篇：家常小菜【鱼香肉丝】