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话梅葡萄干酥饼的做法

给这款小饼干起了一个很小女生的名字——酸酸甜甜就是我!她实在太招人喜欢了,吃过的人都对她念念不忘,同学每次看到我都提起她,说要买来原料请我加工!饼干里面含了很多话梅肉和葡萄干,特别开胃,让人吃了还想吃
工具/原料

葡萄干50克,话梅肉100克,蜂蜜10克,黄油50克,糖粉30克,全蛋20克,低粉150克

 

方法/步骤
1

话梅肉、葡萄干用料理机打碎,加入蜂蜜拌匀

2

黄油软化,加入糖粉到至发白

3

分次加入蛋液,打匀

4

筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀

5

将话梅葡萄干泥与面糊混合,拌匀,擀成片,用饼干模刻出形状

6

烤箱预热160度,烤约15分钟

注意事项

小贴士:话梅肉是在淘喜小铺买的条状的话梅,应先用剪刀剪成小块,再用料理机搅打

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