自制番茄酱，天然无添加防腐剂， 不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极，纯天然番茄的味道！
食材
1
成熟的番茄 10kg
2
橄榄油 40
3
洋葱 4个
4
大蒜 4瓣
5
白砂糖 2勺
6
盐 5g
7
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
将成熟的新鲜番茄洗净装进盘里， 用开水浸泡10分钟，然后马上放进冷水里去皮去蒂
2
将去皮的番茄切碎
3
将洋葱切碎放进平底锅，倒入橄榄油，胡椒粉和盐，明火翻炒5~6分钟至金黄色，倒入切碎的大蒜翻炒一分钟
4
将切好的番茄丁，炒过的洋葱，白砂糖，切碎的香料倒入煮锅，大火煮至沸腾后转小火慢炖约4小时，直至酱汁变浓稠后熄火
5
煮好后将整个锅放冰箱冰一晚上
6
将冻好的番茄酱装入保鲜袋或者玻璃罐头中即可
上一篇：如何让美好的恋情更长久
下一篇：自制番茄酱的方法