很多人都知道洋葱有很好的杀菌，帮助消化的功效，用洋葱来炒肉丝是家常里最简单的，做法程度适中，可味道却鲜美。下面就一起来做一做吧。
食材
1
洋葱 1个
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肉丝 适量
3
油 30g
4
盐 3g
5
酱油 10g
6
味精 2g
7
黄酒 8g
8
鸡精 2g
9
姜 3片
方法/步骤
1
把要用的洋葱洗净，去皮并切好。
2
肉洗上切成丝，要提前准备好。
3
开小火，锅里倒入油，然后烧热。
4
这时倒入肉丝，翻炒几下。
5
接下来加入酱油。
6
中火，翻炒至七成熟，把肉丝呈起。
7
小火，锅里放入油，把姜也放入煎一下。
8
倒入洋葱，加入盐，大火翻炒。
9
倒入肉丝混炒一下。
10
然后加入白糖、黄酒，继续翻炒。
11
加入适量的水，煮沸。
12
关火，加入味精，翻炒一下盛起来就好。
注意事项
1
肉丝先炒好，再将洋葱单独炒，最后混炒。
2
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