葱头切块儿。肉切片。大火爆炒，是一道即普通又非常好吃，而且还有营养的一道美食。请您看我的做法吧。
食材
1
葱头 150克
2
瘦肉 50克
3
姜蒜 各10克
4
植物油 若干
5
生抽 3克
6
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
葱头150克。洗净，切成块儿待用。
2
瘦肉50克。切成片儿。用淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温到七成热时放入浆好的肉，过油滑出。放到碗里待用。
3
鲜姜10克。洗净，切碎待用。
4
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
5
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入姜蒜爆香。再放入葱头，肉翻炒。加入生抽。翻炒。适当淋水。放盐，味精。调口，调味出锅。
6
我做的葱头炒肉炒熟出锅了。大家可以品尝了。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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